星期五, 5月 08, 2009

脫去外衣

前兩天到一位朋友家吃晚飯,飯後聊天的時候,提到灣區有一位名人最近從佛教改信基督教,而且在教會裡做見證。 朋友並沒有真正的宗教信仰,即使周遭的朋友可能比較偏向佛教,但仍是沒有生起太大的信心。 於是花了一點點時間跟她解釋念佛的法門和迴向的方法。


早上和紹穎用早餐的時候,聊到最近的一個個案,有位朋友建議當事人去讀一下”與神對話”。 嗯,有趣! 幾年前也接觸這些新時代的思想,裡面的思考方向,的確是比較能投合現代人的口味。 比較少因果報應的色彩,而是以一種相互學習的方式來解釋。 以一個在佛教/道教裡打轉多年的朋友,要能打開心胸去接受,也許真的是另外一種挑戰。


但是轉一下念頭,佛法和自性其實是無所不包的,佛教從頭到尾就不是一門宗教,沒有高高在上的天主或是造物主,有的只是指引我們去了解和認證自己不垢不淨,不增不減的自性的導師和方法。 其他分門別派的標籤,都只是後人為了方便的稱呼而已。
在洗去’蒙’在自性上的灰塵時,每個人選擇不同牌子的洗洗潔精,有些也許香噴噴的,在洗的時候很舒服,但是去污力不強,也或許又多沈澱了一些雜質,有些可 能是強效去污,卻又讓你洗得哇哇大叫。 但是最後才發現,原本要努力去除的自性上的’灰塵’ ,只是光影的作用而已,從頭到尾就沒有所謂的染污和對待。

我們怎麼時時刻刻保持這個覺醒,那才是修行的功夫。 就像宣化上人的那篇’老實念佛‘ ,看了之後才知道什麼叫做風雨不透,綿綿不絕,那也才是真正的功夫。

星期日, 5月 03, 2009

酪梨沙西米


我事實上不太吃酪梨,但是自從我們紹穎大廚搬過來之後,也把她的一堆’機絲頭’ 也帶過來,於是才開始喜歡喝酪梨蜂蜜牛奶。 前兩天有朋友來,提到把酪梨加嫩薑細末和醬油也很好吃,於是在想,也許加哇沙米也不錯。 於是就有了這道酪梨沙西米。 嗯,的確吃起來很順口而且健康。

買的是加州最有名的 Hass Avocado (哈斯酪梨), 酪梨事實上不屬於是水果和蔬菜,它實際上是漿果(berry) 族的一員。哈斯酪梨之所以命名為哈斯,是紀念魯道夫哈斯最初買來的一顆種子所長出來母樹繁衍出來的。 現在哈斯酪梨這個品種大概佔全美的八成市場,在加州更是有95%。 這個品種的酪梨可是在1935年就申請得到專利的哦! 當然也是比其他品種的酪梨貴上三成左右。

之前一直是打成蜂蜜牛奶來喝,但是這次直接感覺它滑潤的果肉,倒也是另外一種愉快的經驗。 剛剛查了一下它的營養成份,我的媽呀,實在太補了,看到我一天只能吃半顆呢。

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酪梨的營養價值在水果類中居冠,因為只要吃一顆酪梨便能夠攝取到 鐵質 0.7mg、鉀720mg。酪梨也被稱為「森林中的奶油」,其果肉中約有20﹪是植物性脂肪,其餘的80 ﹪則是亞油酸與亞麻酸,可降低血液中的膽固醇含量,因此對防止冠狀動脈硬化及預防老化都非常有效。

酪梨糖份低,高能量,適合為糖尿病人之食物。酪梨吃過後有飽足 感,可作為調配低能量膳食材料。酪梨含有人體所需要的全部養份,可作為主食,也可當蔬果,和其他的水果相比,每天吃半個酪梨,可以提供人體每日所需的維他 命A、C、E、菸鹼酸、葉酸及鎂等。不含膽固醇,對於心血管疾病有助益;酪梨也可供給維他命B1、B2、B6等,達人體每天推薦的8﹪。酪梨脂溶性維生素 (如維生素E與β-胡蘿蔔素等)的含量比其他的水果高而又更好吸收。生素E與β-胡蘿蔔素的含量比其他的水果高且更好吸收。

酪梨是高營養果實,含有比普通水果多四倍的卡路里,故在營養學上是被歸為油脂類。說得白話一點,也就是吃半顆酪梨就等於吃了一碗飯的熱量,因此,健康的人一天只吃 1/4顆便足夠了,如果在每日的食用量上不做限制,很快的體重就會上升,所以喜歡酪梨口味的,不得不注意節制食用量喔。 (營養師 葉玟伶)

星期五, 5月 01, 2009

布施你的心

昨天在整理夢參老和尚的開示裡,看到有一段話,真的於心有戚戚焉。

皈依三寶了,一定要有施心,施捨的「施」,不是自麼的「私」。你皈依三寶了之後,你老是用自私心的心,不行;要用布施的心,能捨,乃至於連你自己的身、首,一切你所有的都能捨,這就是布施。布施的涵義,大家一定要好好的認識。不要認為,和尚一說布施,佛一說布施,就是錢錢錢,一切都向錢看,那樣子所得的功德很小,布施你的心,得的功德才大。

有些弟子問我:「師父啊!我想布施你老人家,你缺什麼?」我說:「我想成佛啊。」我都未成佛,我怎麼能供養師父呢!我說:「你念部經就行了。長的經你沒時間,念部《心經》總可以吧。」佛教導我們,一切供養之中,法供養為最。如果我們要想供養佛,坐在佛前面念一部經供養佛。這個功德,佛跟你自己所得的功德非常之大。

你們怎麼一說供養,就想到錢,一說施就想到錢?要不要呢?要啊,也要。但是功德是小的,真正的功德是法供養為最,布施就是這樣子。
我在紐約發生過這種事,我跟在家的道友說:「你不要到處跑,你在家修行就好了。」他這個廟燒香,那個廟磕頭。這兒打佛七,那兒參禪。功夫都浪費了,路上開車的時間很多,都浪費了。於是紐約的道友就說了,他說:「夢老說的,我們不必到處亂跑,在家修就好了。」好多寺廟的師父跟我打電話:「老師父啊!你大概有緣份啦,我們沒緣份,我要吃飯,你讓人家都不去寺廟,我們吃什麼啊?「這不是誤解嘛。

我說:「你多挪出時間在家裏頭好好念佛,不要一天到處跑,跑完了,就講這間廟是非、那間廟是非、道友之間是非,你還修行什麼嗎?你信仰三寶、恭敬三寶,功德沒有,讓你嘴巴造業都造出去了,划不來是不是?「至於面對勸的人,我是這麼答案覆他:」你自己修行嘛,你還愁沒得吃、沒得供養?沒得供養,韋陀菩薩要負責任的,護法神是幹什麼的?護法神就是護法,但是你沒有法,那是不行的。」

護的法,你們諸位護的也是法,沒法的你不要護,我還是堅持我的意見。護法不是負責你吃飯的,也不是負責你穿衣服。懂得這個涵義就行了。
還有,必須護佛、護法、護僧。最重要的是護持不要忽略掉你自己,你要護持你自己的正念,護持你內心的善法,護心非常得要。我們往往把自己的善業忽視掉了,不護持,散失掉了;面對自己的那點世間財,用種種方法來保護,你保護不住的。你內心護持到了,一切天龍八部都給護持,你有了正法,你有了心,你還怕嗎?你愁什麼?什麼都不怕。身體是假的,全命是假的,是幻化的,不實的。真正要護的是你內心的善法,是你心的善念。念佛、念法、念僧,善護自己的意念,消除一發的障礙。
正因為我們的善念不堅定、正念不堅定,人家一誘惑、聽人家一催,把你自己的正念、正心就丟了,跟著人家轉去了。因此,定心跟護心都很重要。

修行人,我們共勉之 !

不識本心

六祖慧能大師曰:不識本心,修法無益。

對於這句話,一直沒有什麼感覺,(就像老太太講的,看得懂它字面上的中文,但是沒有了解裡面的意義) 直到最近一個月來發生的事,才令我比較清楚。 原來在過去幾年來,有很大一部分的時間,都攪和在一個以為是正法的幻境裡。

仔細回想一下佛陀和歷代大德們教導我們的,其實都只是在'心',自性上面用功。 在一個心性未定的時候,即使熟悉再多的'神通',那也只是在玩一場一個人'虛擬的電動遊戲'而已。 對於自己的修行實際上幫助不大。 一旦業障現前,對於業力的抵擋是完全沒有用的。 就好比把一座漂亮的保壘蓋在沙灘上,潮汐一來就潰不成軍。

在心經抉隱裡的一段話 :

佛為方便宣說,先叫我們息下妄心,停止粗惡,讓我們的心有個依止的範圍。等到就範之後,再叫我們明悟自性,曉得一切事物都是自性的顯現,離性之外沒有事物,事物就是性。性雖無形象、無相貌,但它遍滿虛空,故能生萬法。它清淨平等、不動不變、俱足妙用。所以說,不經開悟是不能入於真修的。開悟之前都是盲修,如不明心見性,則是在週邊兜圈子。只有識得真心,覺悟之後,才知過患在何處,才知向何處下手著力用功,才可進一步除習氣,而入於真修。
譬如在暗室中整理物品、清除垃圾。你該如何著手工作呢?倘若在黑暗中進行,你看不見東西,也就無法整理物品、清除垃圾。儘管你賣力去清掃,但在黑暗中瞎摸瞎碰,處處碰壁,非但空耗其力、勞而無功,還有可能碰得頭破血流,釀成事故。所以,必須先打開電燈,或打開門窗,使室內有了光明,方可著手工作。我們修法也是一樣,心燈一亮,有了光明,黑暗就破掉了,這就是破無明,開悟了。整理物品、清掃垃圾,就是除習氣。所以,修法也有個先後次第,就是先明心見性,而後再著手除習氣,入於真修。

關於破無明,並不是難於登天。我們苟能猛然省悟,一切境相皆如空花水月,不可求、不可得,一放一切放,只一覺即可破除!前面我們曾講過黃山谷參晦堂大禪德的公案。晦堂借木樨花香當機點示一句:「吾無隱乎爾!」山谷便豁破無明,言下大悟!這則公案就說明了,我們的佛性時時都在放光,我們不要辜負了它,不要當面錯過而不識呵!只要我們一切放下,只一覺即可開悟見性。因為無明並不是確有一個事物,並不像人們想像的那樣難以破除。無明只不過是一個妄執、妄見,只是一時昏昧黑暗,所以一覺即能破。猶如千年暗室,一燈能明。

對於自己的習性,平時不用功去對治,在考試來的時候,你拿什麼去應付?! 如果在考試不及格的時候,再把錯誤推到別人身上,那麼就更是沒有擔當了 ! 所以我還是回到原先自己的路子上吧,不要再起貪心了。